Menù di terra

menu di terra

Antipasti di terra 

Antipasto all’italiana
Carpaccio grana e rucola
Bresaola
Caprese

Primi piatti di terra*

Risotto di zucca, grana e aceto balsamico
Tagliatelle al ragù
Tagliatelle ai porcini
Tortelli burro e salvia
Gramigna alla panna e salsiccia
Pasta al torchio speck e rucola
Strozzapreti speck, gorgonzola e radicchio
Gnocchi di patate alla sorrentina
Tortelli al gorgonzola, radicchio e semi di papavero
Tortelli prosciutto, panna e aceto balsamico

Secondi di carne

Bistecca di manzo
Tagliata di manzo
Bistecca di cavallo
Grigliata mista di carne
Salsiccia alla griglia
Braciolone alla griglia
Roastbeef
Scaloppine
Cotoletta alla milanese
Formaggio misto
Scamorza e prosciutto crudo
Insalatona

Contorni

Patate al forno
Patatine fritte
Insalate varie
Verdure miste

*Le paste e i sughi possono cambiare a seconda delle esigenze del cliente

 

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